A continuación van los ingredientes y los pasos que hay que seguir para que resulte simplemente perfecta.
Ingredientes:
200 gramos de chocolate negro*
200 gramos de chocolate con leche
200 gramos de chocolate blanco
600 ml de leche entera
600 ml de nata para montar
3 sobres de cuajada
Azúcar(el chocolate negro debería de llevar más azúcar, dos cucharadas soperas, el chocolate con leche una cucharada sopera y el chocolate blanco nada). También sale rica sin azúcar, depende del gusto de cada uno.
Mantequilla o margarina (cuatro cucharadas)
1 paquete de galletas María
Chocolate especial para fundir
Hojas
Limones
*La cantidad de chocolate dependerá de que la tarta quede más o menos consistente. Es cuestión de gustos.
Pasos para la tarta:
1. Se tritura el paquete de galletas con la mantequilla y se prepara en un monde desmontable.
2. Se pone al fuego 200 ml de leche, añadimos el chocolate negro troceado, añadimos 200 ml de nata y el sobre de cuajada. Azúcar al gusto. Se deja cocer unos 7 minutos y se vierte al molde, encima de la base de galleta.
3. Se repite la operación con el chocolate con leche.
4. Se repite con el chocolate blanco. Importante verte la mezcla encima de un cucharón para que las capas no se mezclen.
5. Hay que tener paciencia y meter la tarta en la nevera al menos 6 horas antes de poder comerla. Cuantas más horas pasen, más se diferencian las campas y más asentada estará la tarta.
Pasos para la decoración:
1. Se disuelve el chocolate para fundir. Se unta una capa muy fina en las hojas (mejor por la parte de los nervios) y se deja secar. Después repetimos la operación y cuando está otra vez seco retiramos el chocolate de las hojas.
2. Se pela un limón y se hacen forma de flores al gusto.
3. Decoramos la tarta.
Espero que disfrutéis con ella. ¡Hasta pronto!
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